C’è anche Antonio Faravelli con i suoi brand Cantine Vitea e Golf and Wine 1895 tra i protagonisti di “Bottega Milano e dintorni 2023”, un interessante volume a opera di Elisabetta Invernici e Alberto Oliva: i autori hanno raccolto la testimonianza di tanti altri artigiani e commercianti che con passione costante portano avanti la propria azienda, tramandandola di generazione in generazione.
Ben quattro le pagine, ricche di aneddoti e fotografie, nelle quali il viticoltore-golfista di Montù Beccaria, nel Pavese, si è raccontato. Un uomo nato in vigna e che dalla vigna trae la sua forza quotidiana. “Ho ereditato azienda e passione dal 1968 – ha spiegato Faravelli -: ho traghettato i difficili anni della contraffazione e dell’abbandono delle campagne, ho buttato il cuore oltre l’ostacolo puntando sullo sport e sull’etica del lavoro. Ma anche sulla difesa e il rilancio del territorio. I nostri vigneti sono curati attraverso una viticoltura salubre, che si avvale di tecniche di difesa, definite lotta integrata: siamo impegnati in progetti per la biodiversità e la valorizzazione del territorio e quindi adottiamo pratiche agricole a basso impatto ambientale, per favorire la mitigazione dei cambiamenti climatici e ridurre l’emissione di inquinanti in atmosfera”.
Antonio Faravelli presenta i suoi vini: le foto
