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Delle carote così non le avete mai mangiate: ecco una ricetta super golosa

19 Novembre 2024

Queste carote piaceranno a grandi e piccini: provare per credere! Immagini

Ingredienti: 5/6 carote grandi, 3 cucchiai di olio EVO, 1 cucchiaino di paprika, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di pepe, 2/3 rametti di rosmarino, sale

Le carote possono essere inserite in molte preparazioni ma nella nostra ricetta sono le protagoniste

Sbucciamo con il pelapatate le nostre carote e tagliamole a listarelle non troppo sottili

Consiglio di lasciarle in acqua e ghiaccio alcuni minuti per ravvivarne la freschezza

Asciughiamo bene le nostre carote e mettiamole in una ciotola, poi aggiungiamo la paprika

Accompagniamo il tutto con un cucchiaino di cumino

Il cumino è la spezia che porta con sé un tocco esotico e un profumo che non passa inosservato

Aggiungiamo olio, pepe e mischiamo tutti gli ingredienti in modo da avvolgere completamente tutte le carote

Adagiamo le carote sulla teglia da forno foderata con un foglio di carta forno per evitare che le carote si attacchino

Aggiustiamo di sale e aggiungiamo il rosmarino

Il rosmarino è l'erba aromatica che può fare la differenza in cucina nella preparazione di diversi piatti. Con le carote è un connubio dal risultato veramente squisito