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Le costine di maiale al forno piacciono proprio a tutti! Ricetta facile e veloce

13 Novembre 2024

Si tratta di un secondo piatto gustosissimo che piace a grandi e piccini

Per prima cosa bisogna scegliere delle costine di qualità: consigliamo quelle piccole per un risultato più croccante

Bisogna poi marinare la carne. L'olio è indispensabile, poi potete profumare con rosmarino o altri odori che vi piacciono

Fare bene attenzione a marinare le costine su tutti i lati per un risultato perfetto

Un piccolo consiglio a chi odia l'unto sulle mani: utilizzare dei guanti in lattice!

Ora bisogna far riposare la carne nella sua marinatura: lasciamole in frigorifero per circa 3 ore a marinare, così assorbiranno tutto l'olio e tutti gli odori

Successivamente le togliamo dal frigorifero e, una volta a temperatura ambiente, le inforniamo in forno preriscaldato a 200 gradi

La cottura varia a seconda delle dimensioni delle costine: fate attenzione

Per le costine di queste dimensioni è sufficiente un'ora di cottura

Se durante la cottura le costine perdono troppo liquido, eliminatelo quasi tutto altrimenti la carne verrà lessa

Una volta ultimata la cottura servite le costine calde!

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