Sofia Goggia svela i suoi segreti a tavola
Nicola Sorrentino, medico, dietologo, maestro dell’alimentazione, direttore scientifico della Iulm Food Academy e autore di saggi sulla nutrizione, ha scritto ‘Mangia come un campione’ (Sperling & Kupfer, 240 pagine, 18,90 euro) sulla base della sua esperienza ma anche delle ultime indicazioni della scienza alimentare.
Tra i fuoriclasse dello sport protagonisti del volume anche Sofia Goggia. La campionessa dello sci ha ammesso di “ingrassare solo a guardare il cibo” e ha anche svelato il suo metodo con le uova: “Tolgo i tuorli e li annego sciogliendoli nel caffè”.
Nel libro, tra le tante scoperte, se ne fa una anche relativamente a Olivier Giroud: il bomber milanista “ha il fiuto per il gol ma anche per il palato ben educato” grazie al fratello nutrizionista che lo tiene sotto controllo.
