Pane e salame: un connubio che mette d’accordo tutti e, perché no, anche gli avversari in campo?
A più di 13 anni dall’ultimo incontro ufficiale, Cremonese e Napoli tornano ad affrontarsi allo stadio Zini domenica 9 ottobre alle ore 18.00.
Dopo il patto d’onore stipulato tra la Cremonese e i suoi tifosi riguardo i cori allo stadio, un patto di civiltà che fino ad oggi non ha rivali (dagli spalti dello stadio Zini solo cori di incoraggiamento per la propria squadra e mai urla d’odio contro gli avversari), la città del Torrazzo accoglie gli avversari con una gustosa sorpresa: un maxi-panino al salame di dimensioni uniche accompagnato da salame Napoli che verrà realizzato domenica 9 ottobre dalle ore 10.30 in Via Gramsci.
Una tipologia di salame riconoscibile dalla grana fine e leggermente affumicata dal sapore dolce: ottimo da mangiare così, tra due fette di pane, ma ingrediente fondamentale e assolutamente insostituibile per tantissime ricette della cucina popolare partenopea come il rustico napoletano. Un goloso contrasto dolce-salato, tipico della rosticceria napoletana. Alla fine della farcitura il pubblico potrà degustare il maxi-panino.
Un binomio mai visto prima, di civiltà e accoglienza che contraddistingue la città del Torrazzo e verrà realizzato in chiusura della quarta edizione della Festa del Salame, in programma tra le vie del centro di Cremona dal 7 al 9 ottobre dalle 9 alle 20.00 con ingresso gratuito.
La festa del salame giunta alla sua quarta edizione tra le vie del centro di Cremona per tre giorni di disfide gastronomiche, showcooking, degustazioni e appuntamenti culturali il tutto condito dal sapore e dai profumi del salame, l’insaccato preferito da tutti grandi e piccoli che si incontrano a Cremona.
Il centro storico di Cremona invaso da produttori provenienti da tutta Italia, gusto, profumi, sapori e non solo, la Festa del Salame, è anche un momento di incontro e confronto per conoscere meglio i segreti e le sfaccettature del salame.
La manifestazione è promossa dal Consorzio di Tutela Salame Cremona IGP, da Confartigianato Imprese Cremona, vanta il patrocinio del Comune di Cremona e il contributo di Regione Lombardia, organizzazione a cura di Era Tutta Campagna e SGP Grandi Eventi.
